POLO OPUESTO GASTROTASCA
situación: Don Benito, Badajoz
año: 2016
superficie: 60 m2
La reforma de este local logra la transformación de un céntrico bar de tapas y vinos en una gastrotasca de estética industrial.
Alberto, cocinero experimentado en cocinas de renombre, y Diego, su socio de espíritu emprendedor, nos transmitieron la ilusión puesta en este proyecto, que partía con un presupuesto muy ajustado pero con muchas ganas de conseguir un resultado diferenciador que se correspondiera con la carta, escueta pero deliciosa, que sirven en este acogedor espacio.